【寄稿】
東北海区サンマ漁業創始100周年
福島信一
近年，マーケットの魚売場には，内外の様々な魚が並び，様変わりしたが，秋の味覚サンマの人気は衰えないようである。漁獲量も，経年変動が極めて大きい沿岸性のイワシ・サバに比べ，安定性のある外洋性の大衆魚で，毎年秋には話題にのぼる。また秋の季語として，歌や俳句に登場し，広く庶民に親しまれてきたが漁業の解禁が１カ月ほど早まり，残暑の候に漁獲，陸揚げされるようになった。旧法の解禁日であった，1997年９月21日，朝日新聞論説委員の小池民雄氏の，「サンマとレモン」の記事が目についた。
これを要するに，「サンマを文学史に残したのは佐藤春夫（1892〜1964）で，あわれ秋風よ・・・で始まる“秋刀魚の歌”で定着した。江戸時代までは“目黒の殿様”の落語に登場する程度で，俳句に本格的に姿を見せるのは大正以降，佐藤による復権と前後する。秋の季語として定着しているサンマが，何故それ以前に，俳句や俳諧に詠まれなかったのか，不思議である。」そこで小池氏には，サンマが広く流通し大衆魚となったのは，東北海区漁場が開発され主漁場となり，漁獲が急増した大正５年頃からである事をお伝えした。
筆者は1950年から30年，水産庁東北区水産研究所に於いて，サンマ漁業資源の調査研究を担当した。すでに漁業の変遷・漁況海況変動機構などについて詳述した（福島1979）。それらによると，東北海区サンマ漁業は，福島県の漁業者により，1905年（明治38）に企画・創始されたので，本年は100周年の節目に当たる。従って本漁業は，他の漁船漁業に比べ，ずいぶん新しい漁業なのであるが，その史実は上記のように，意外に知られていないので，新知見も加えて，拙稿の掲載をお願いした。
１．本州南岸の旋網漁業時代
わが国のサンマ漁業が，延宝年間（約330年前）に熊野灘に起こった事は，水産高校の教科書などにも見られる。河村瑞軒が西廻り，東廻り航路を開いた年代である。この頃，三陸では唐桑村鮪立(しびたて)の漁業者が，紀州の漁師から鰹釣漁を習い，普及に努めたので，漁獲量も桁違いに急増した。しかしサンマ漁業は，元禄年間（約310年前）に安房国に伝わり，伊豆地方にも普及したが，明治時代の末までは，千葉県以西の本州南岸各地先で営まれていた。カツオ釣漁のように，東北海区へ伝わらなかった主な要因は，当時の漁具・漁法と，サンマの回遊特性によるのである。
サンマ漁業は発祥当初から，カツオ釣漁や八手(はちだ)網漁などの副業として営まれ，漁具は専用の旋網が使用された。紀伊国のサイラ網は，長さ114〜76m，丈33〜18mの扇形の網で，カツオ船２隻，サッパ船３隻の船団で，漁夫50人前後が乗組んで操業した。安房国のサンマ網は，親網と手網からなり，全長290m，八手網船２隻，口船１隻で，乗組漁夫35人ほどを要した。伊豆大島では，当初は４艘式旋網で，漁夫48人を要した。大仕掛けすぎるので，網船（５〜７トン）と伝馬船各１隻，漁夫10数名で操業できる本格的な流旋網に改良した。各漁場いずれも船団操業なので，漁船の行動範囲は狭く，沿岸に限られ，かつ大規模なので，多額の経費を要した。
1912年（大正１）農商務省水産局発行の，日本水産捕採誌全によると，秋刀魚は東海にて多く漁獲し，関東ではサンマ，関西ではサイラと称し，安房・志摩・紀伊国が盛漁地である。安房国の秋刀魚漁は，東海岸の七浦・千倉浦に盛で，漁期は陰暦９月中旬〜11月末で，近海各地から廻船入漁し，頗る活況を呈した。天気平穏の日に出漁，魚群を認めると左右網船を接近し舳をならべて舫い，親網と手網をつなぎ等分に積載し舫を解き，左右に漕ぎ分かれ魚の進路を遮断し，網を張り終えると２船は相会し舫をなし，揚網し魚を魚捕に集め漁獲した。捕魚が３船に満ちると大漁と称した。しかし平穏なときはよいが，熊野灘に於いては，1892年12月の盛漁期に大時化のため，漁船60隻と共に，乗組員の行方不明229名という，大遭難事件もあったのである。
1890年に府県制・郡制が公布されたが，その数年前に，県の史員がとりまとめた「陸前国宮城郡地誌」は，35頁・32項目にわたる力作である。その物産の頁には，水産物24種が記されている。鯛・鮃・鰹・鮪・鰯などの生産量が，１駄・２駄・・・の単位で，魚種別に記されているが，秋刀魚の記載は何処にも見当たらない。この資料から，当時の三陸漁場に於いては，秋刀魚は漁獲されていなかった事が判る。なお当時は，水産物も馬の背で運んでおり，同郡の馬は4,817頭も飼われていた。
一方1890年頃から，サンマ漁業に兼用していたカツオ船などの大船は，次第に八丁櫓などの操櫓船から帆船に移行した。耐波性など西洋型に劣るが，帆走により行動範囲は拡大し，沖合10数海里まで出漁可能となった。しかし，旋網を用いる大仕掛けな船団操業の実態は変わらなかった。このため漁場は，外洋性のサンマが黒潮により陸岸近く来遊する，千葉県以西の本州南岸の岬や島しょの東側に限られていた。従って旋網漁業時代には，海況による漁況変動が大きく，年漁獲量は1,000〜5,000トン程度で，安定した経営は困難であった。さらに千葉県下に於いては，明治時代の末には沿岸来遊群が減少し，漁場は逐年沖合に移り，漁業者は不況を嘆じていたのである。
２．漁業情勢とその大変動
わが国の水産海洋研究は，諸外国に比べ大幅に遅れていたが，1889年には水産伝習所が創設された。府県制公布・施行後の1894年には，愛知県水産試験場が創立された。これを機に各県に水産試験場（以下では水試と略）が，相次いで設置された。こうして以後，各水試により，調査・研究は科学的に，組織的に推進されるようになった。千葉県水試は，漁業者が不況を嘆じていたサンマ漁業対策として，イワシ刺網の小晒(こざらし)網に着目し，サンマ漁具への改良を計った。
刺網は網目に魚体を罹らせて漁獲する漁具で，海の上層で使用する流網，中層に張下する浮刺網，網の下縁を海底に接する底刺網の３種がある。千葉県水試はサンマの習性・遊泳行動などを参考にし，流網を考案・試作した。1905年（明治38）に同水試は，指導船清澄号により，試作した流網の試験操業を実施した。新作の網は手軽で，操業は容易で，何より単船操業なので行動範囲が大幅に拡大し，この年は漁期が遅れ，来遊群が少なかったが，好成績を収めることができた。こうして千葉県水試の努力により，サンマ漁業は旋網船団から，単船操業の流網に，漁法転換する事により，行動範囲の大幅拡大の途が開かれた。
一方，漁船は漁業上もっとも重要な役割を果たすが，1890年頃から櫓船から帆船に移行して後の改良はかなり遅れた。1906年に静岡県水試が，石油発動機付西洋型カツオ漁船富士丸（25トン）を建造した。同船がカツオ釣漁で好成績を収めたのが刺激となり，水産業界には無動力船に替わり，西洋型発電機付帆船が普及し，２年後には静岡県下では数隻が建造された。それまで西洋型は吃水が深く，エンジン音で魚群が逸散すると，建造が躊躇われていたのである。千葉県水試は1907年に板東丸（ケッチ型19トン），福島県水試は1909年に奈古曽丸（19トン25馬力，後に遭難），宮城県・岩手県も新鋭船を建造し，各県水試の指導船が，新漁場開発等に活躍するようになる。
３．東北海区サンマ漁場開発
1905年に千葉県水試が発明したサンマ流網が頗る好成績を収めたので，早くも同年はじめて福島県の漁業者が，この漁業を企画し，12月に着業した。従って今年は，東北海区のサンマ漁業が創始され，100周年の節目に当たる。この年は漁業の開始が遅かったので（例年の終漁期），翌年以降は10〜11月に着業したが，当初の３カ年は，ほとんど見るべき漁がなかった（1906年は1,968kg）。その後1908年18.5トン，1910年66.3トン，1912年（大正１）には987トンと急増した。さらに1913年には着業船44隻で，2,439トンと倍増以上であった。この要因は，漁船数の増加と大型・動力化に加え，明治時代の末までは，小群で不良であったが，大正時代に入ると大群が来遊し，豊漁に転じたのである。陸揚金額は1911年の6,240円から，1913年には82,698円と，13倍余りに達した。
宮城県下に於いては1908年に，茨城県の村上吉郎が牡鹿郡女川村尾浦を根拠に，カツオ釣漁を経営中に副業として，10〜11月の夜間漂泊時にサンマ流網を使用，その有望性を確認した。この試験操業の成果により，間もなく宮城県の漁業者も着業し，隆盛を見るようになった。漁場は金華山沖10〜30海里であったから，旋網を用いた千葉県漁船の距岸５〜10海里と比べ２〜３倍も沖合であった。当時のサンマ流網漁業は，よいた船（７〜８トン）に漁夫16人ほど乗組み，夕刻出港して漁場へ向かった。操業は潮流を横切って投網し，船は網の一端を保持して流れ，夜半と翌朝日出前の２回，揚網して羅魚を獲った。
三陸沖サンマ漁場の中心である岩手県下に於いては，1910年（明治43）10月14〜15日に，宮古水産学校の初音丸（７トン・木造帆船）にて，芳賀奈七郎教諭が流網10反を使用し，1,000尾のサンマを漁獲したのを鏑矢とする。このサンマは２斗６升（約4.68リットル）樽に塩蔵したが，頗る肥えて260尾しか入らなかった。東京日本橋魚河岸「須賀甚」にて委託販売して，１尾４銭５厘・１樽11円70銭で取引された。出荷に要した樽・塩代，運賃，配達料，水揚料，手数料，通信費など諸経費合計２円65銭５厘を差し引いて，１樽につき９円75銭５厘の実益をあげた。従って，このサンマ１樽の出荷経費は，59尾分で賄われた事になり，頗る高額な御祝儀相場を呼んだものである。
翌1911年には岩手県水試指導船岩手丸が，10月５日カツオ漁の終漁時にサンマの回遊を認め，10月12日〜11月５日に６回出漁し，流網を３回使用，１回目284尾，２回目カツオ５尾，３回目2,435尾を漁獲した。この3,000尾に近い漁獲は，当時としては驚異の事に属したという。流網がサンマの沖合捕獲具として適当である事を確かめた水試は，漁場開発調査を続け，漁民に対して小冊子の配布，講話などを行ったが，容易に着業しなかった。1916年（大正５）に漁具貸与の試験操業を募集，経営者が続出した。着業船は大槌・釜石・唐丹(とうに)等から20隻を箕えた。
水試の担当者（芳賀奈七郎技師）は，漁況不振により，呱々の声をあげたばかりの漁業が，挫折するのを危惧したが，各船とも好漁を博した。同年の漁況は，常磐沖は全く不振で，三陸北部沖のみ豊漁だったので，各船はみな莫大な利益をあげ，「全沿岸に勃興の機運」を示した。その後の各年も豊漁が続いたが，1919年は特筆される。すなわち，岩手県沖に密集したサンマ群は，釜石・気仙沼沖まで南下したが，それ以南は僅少で，各県の漁況は不振を極めた。岩手のみ豊漁で，塩が不足・輸送困難の状態となった。こうして「海の幸は県下を潤し，漁民撃壌鼓腹の殷賑を極め」，重要漁業の一つとなったのである。
ここで岩手県〜高知県沖のサンマ初漁状況をみると，1915年までは本州南岸の旋網による漁獲が，70％前後で多いが，1916年以降は千葉県以東の流網による漁獲が80％台と急増し，初漁は１カ月も早まった。かくて千葉県水試は，1916年に東北地方にサンマ流網の使用を見るに至り，東京魚市場における初荷の高値（御祝儀相場）を独占できなくなったので，漁場を北方へ拡張する必要を認め，ふさ丸を派遣し，鮎川・釜石を根拠に試験操業を開始した。
1917年に千葉県水試は，ふさ丸の調査成果をもとに，県下の発動機付漁船の「東北団体出漁」を勧誘し，５隻が参加した。福島県水試も北方漁場への進出を計り，磐城丸（ケッチ型39トン50馬力）を三陸沖へ派遣し，試験操業に当たらせた。このように，1916年の岩手県漁業者のサンマ流網漁業の開始・大成功は以南各県漁業者の三陸沖への出漁を促し，企業体数・漁獲量ともに急増した。この年以降は，東北海区漁場の漁獲が，江戸時代から営まれてきた，千葉県以西のごく沿岸の漁獲を大きく凌駕した。福島県の漁業者が，サンマ流網漁業を起こして以来，10年が経過し，東北海区がサンマ主漁場となったのである。
その後，陸揚量の増大に伴い，サンマは大衆魚として広く流通し，歌や俳句にも登場するようになる。しかし1925年から沿岸来遊群が減少し，初漁水域は毎年急速に沖合に移り，1930年には色丹島東南東110海里の沖合漁場が形成され，現在出漁している海域の沖合漁場開発は終わった。しかし，サンマ流網は自由操業だったので，早期出漁が競われ，小型魚が多獲されたため世論が起こり，1933年８月に農林省令第16号により解禁日の制度が設けられた。こうしてサンマ漁業は大臣の承認制となり，禁漁期間が設けられ，各漁船は９月21日に，一斉出漁するようになった。
太平洋戦争後，千葉県水試を中心に，取締り規則の対象外だった火光利用棒受網漁業の試験が進み，1949年に全漁船が，集魚灯を用いる新漁法に転換した。漁業情勢の急変に伴い旧法は廃止され，７月に農林省令第70号が発布された。新法は総トン数10トン以上の漁船に適用され，集魚灯関係の事項，操業報告書提出義務が付された。複雑な漁業情勢に対処するため，手直し出来るのが特徴で，漁船トン数階層別解禁日の設定，早期化が計られた。200海里関係では報告内容は詳細となった。（今井章一氏の詳細な資料がある）。
次に主な出来事を概述する。1949年のサンマ漁場は長期間，道東沖に停まり，南下が遅れ問題となったので，1950年には水研・水試・水産高校関係各船による「解禁日決定一斉調査を実施，解禁日決定会議（塩釜市）」にて，９月25日と決定した。漁期前一斉調査は，継続実施され，予報会議の基本資料となっている。1950年から漁況速報を発行し，1951年から主要漁港に於いて，サンマ資源陸上調査を実施，基礎資料を収集し，解析した。
一方サンマ漁獲量は，新漁法と沿岸来遊群の増大により急増し，1958年前後には40万トン内外の未曾有の豊漁を記録，全国的に流通するようになった。1964年頃から沿岸来遊群が減少し，1969年は５万トンの最低となったが，その後また増加に転じた。その原因はサンマの回遊に不可欠な，親潮主勢力の離岸・接岸に見られる凡そ36年の周期性によるものと考えられ，サンマ資源変動の特性である。
あとがき
今年は東北海区サンマ漁場が創始されて，100周年に当たるので，漁場開発に係わる漁業発祥以来の主な出来事を記した。情報は岩手県〜千葉５県の水試創設以来の記録，海洋調査要報，古老・漁業者の談話等によった。
1950年以降は，東北区水研を窓口に，サンマ資源共同調査研究体制が確立され，全国調査打合せ，研究討論会，漁況予報会議など，毎年開催されている。それらの報告書・議事録，水研報告等に成果が公表されているので，簡単な記述にとどめた。それらに目を通していただければ幸いである。筆者は1980年まで30年間の窓口を担当し，関係各機関の方々，船舶乗組員，漁業関係者各位に大変お世話になった。ここに記して厚く御礼申し上げる。
（元東北区水産研究所海洋部長）